蘋果削皮去核機是一種效率高、自動化的食品加工設備，主要用于蘋果的削皮、去核和切瓣等操作。以下是對蘋果削皮去核機的詳細介紹：
1.適應范圍廣
2.去皮去核效果好
3.操作簡單
4.削皮效率高
5.智能化程度高

一、工作原理
蘋果削皮去核機通常由PLC控制，能夠自動完成削皮、捅核（切端）、切瓣、護色等多個動作。削刀能自動緊貼果子外形變化，削皮厚度可調(diào)，從而確保去皮果損少，果肉利用率高。

二、操作方式
在觸摸屏上設定好參數(shù)及動作后，只需將蘋果放進料斗，機器即可自動削皮、切端。同時，護色槽內(nèi)的液體會循環(huán)噴淋被削的蘋果，以防止其氧化變黑。削皮、去核和切瓣后的產(chǎn)品會分別從不同的出口出來。

三、應用范圍
蘋果削皮去核機主要適用于有核果蔬的加工，如蘋果、梨子等。它不僅是加工罐頭、果脯、果干、果粉、果醬、果糕、果汁等產(chǎn)品的必要設備，還廣泛應用于食品加工廠、餐飲行業(yè)以及家庭廚房等場所。

四、性能特點
效率高性：每小時大概可以削蘋果1500個左右，大大提高了生產(chǎn)效率。
準確性：削皮厚度可調(diào)，削皮厚薄均勻，果損少，果肉利用率高。
安全性：采用自動化操作，減少了人工接觸，降低了安全隱患。
衛(wèi)生性：機器內(nèi)部易于清洗和消毒，符合食品安全衛(wèi)生標準。