用哪種烘干機(jī)烘干花椒能做到和太陽曬一樣，不同的烘干機(jī)技術(shù)和烘干效果是不一樣的，用烘干機(jī)是完全可以達(dá)到比自然晾曬更好的品質(zhì)，同時(shí)可以保護(hù)花椒自身價(jià)值不流失。如果需要弄清楚這個(gè)問題，我們就要將這兩種加工方式進(jìn)行認(rèn)真詳細(xì)的對比和深入的研究。首先，自然晾曬缺點(diǎn)比較多，受熱不均勻，需要人工翻（如果量大，人工投入太大，勞心勞力）其次，如遇到陰雨天（尤其是連續(xù)的陰雨），花椒沒曬干就容易發(fā)霉變質(zhì)再者，自然晾曬，針對種植戶來說，根本不可行，晾曬需要大量的場地，有些種植戶一下子種植了幾百上千mu的花椒，這得多大的場地進(jìn)行晾曬?；ń泛娓蓹C(jī)可以自由控溫控濕，根據(jù)花椒自身的特性，按照花椒特性計(jì)設(shè)更適合的烘干工藝曲線，可以達(dá)到花椒自身更好的開口率（95%以上）和更好的顏色保鮮度。花椒烘干機(jī)烘干花椒，可以大幅度的提升烘干效率，更短的時(shí)間，更大地提升花椒烘干量。烘干機(jī)采用PLC智能化電腦控制，達(dá)到烘干時(shí)間，自動停機(jī)，無需人工值守，更大程度上的節(jié)省人工成本。烘干機(jī)的特性，我們就要進(jìn)行選擇花椒烘干機(jī)了對于如何選擇花椒烘干機(jī)，那就要先了解下，目前國內(nèi)的能源方式。目前國內(nèi)烘干業(yè)內(nèi)大致分為：煤炭鍋爐、生物質(zhì)熱風(fēng)爐、天然氣鍋爐、柴火鍋爐、純電能、空氣能、太陽能。目前依照國內(nèi)環(huán)保形勢，可以直接排除煤炭鍋爐和柴火鍋爐（存在大量污染）。天然氣和生物質(zhì)由于受到國內(nèi)環(huán)保的影響，煤炭禁令直接讓天然氣和生物質(zhì)出現(xiàn)高額度的漲價(jià)和斷貨。純電能針對種植戶來說，設(shè)備耗電量過于昂貴，一般種植戶承受不起?？諝饽軣岜茫欢入娍梢赃_(dá)到3-5度電的制熱量，對大氣和花椒都沒有污染，更主要的是。太陽能，設(shè)備造價(jià)昂貴，種植戶無法承受。綜上，建議選擇智能花椒烘干機(jī)進(jìn)行烘干花椒，花椒烘干機(jī)可以更好的保全花椒的品質(zhì)和更好的色澤，建議花椒種植戶一定要選擇有技術(shù)有實(shí)力的廠家進(jìn)行合作，才有更好的保障。

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