蘋果削皮去核機(jī)是一種效率高、自動(dòng)化的食品加工設(shè)備，主要用于蘋果的削皮、去核和切瓣等操作。以下是對(duì)蘋果削皮去核機(jī)的詳細(xì)介紹：
1.適應(yīng)范圍廣
2.去皮去核效果好
3.操作簡單
4.削皮效率高
5.智能化程度高

一、工作原理
蘋果削皮去核機(jī)通常由PLC控制，能夠自動(dòng)完成削皮、捅核（切端）、切瓣、護(hù)色等多個(gè)動(dòng)作。削刀能自動(dòng)緊貼果子外形變化，削皮厚度可調(diào)，從而確保去皮果損少，果肉利用率高。

二、操作方式
在觸摸屏上設(shè)定好參數(shù)及動(dòng)作后，只需將蘋果放進(jìn)料斗，機(jī)器即可自動(dòng)削皮、切端。同時(shí)，護(hù)色槽內(nèi)的液體會(huì)循環(huán)噴淋被削的蘋果，以防止其氧化變黑。削皮、去核和切瓣后的產(chǎn)品會(huì)分別從不同的出口出來。

三、應(yīng)用范圍
蘋果削皮去核機(jī)主要適用于有核果蔬的加工，如蘋果、梨子等。它不僅是加工罐頭、果脯、果干、果粉、果醬、果糕、果汁等產(chǎn)品的必要設(shè)備，還廣泛應(yīng)用于食品加工廠、餐飲行業(yè)以及家庭廚房等場所。

四、性能特點(diǎn)
效率高性：每小時(shí)大概可以削蘋果1500個(gè)左右，大大提高了生產(chǎn)效率。
準(zhǔn)確性：削皮厚度可調(diào)，削皮厚薄均勻，果損少，果肉利用率高。
安全性：采用自動(dòng)化操作，減少了人工接觸，降低了安全隱患。
衛(wèi)生性：機(jī)器內(nèi)部易于清洗和消毒，符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。